Costa es un local, y proviene de cerca de Niza, de St. Paul de Vence. Es jugador recreacional de poker, y tiene una casa de cambios. Herve Costa acabó segundo en la Joaroyale Poker Tour Final, que tuvo lugar en Antibes, en Junio de 2009, donde se embolsó €20.000. Dos meses después, ganó €13.500 por un puesto 44º en la Gran Final del Partouche Poker Tour II.